À Borgo, les saveurs du terroir se découvrent à travers des adresses discrètes mais authentiques, où producteurs passionnés et artisans gourmands partagent bien plus qu’un simple repas. Entre dégustations de miel, fromages fermiers, douceurs corses et vin local, voici un itinéraire culinaire à savourer sans modération pendant votre séjour, à deux pas du Club Belambra « Pineto ».
Installée dans un écrin de verdure à Borgo, la miellerie Oca Nera est un passage obligé pour tous les amateurs de produits de la ruche. Le maître des lieux vous fait découvrir les différentes variétés de miel AOP de Corse, issues du maquis environnant : miel de printemps, de châtaignier ou de maquis d’été.
Une visite libre ou guidée vous permet d’en apprendre plus sur la pollinisation, la récolte et la conservation. Bien entendu, la dégustation est de rigueur.
📍 Route de la Marana, Borgo
🕒 Ouvert en journée, horaires variables selon la saison
Ce domaine familial à quelques kilomètres de Borgo propose une expérience authentique autour de la charcuterie et du vin corse. Ici, on déguste du lonzu, de la coppa, du figatellu grillé au feu de bois, accompagnés de pains rustiques et d’un verre de rouge du domaine.
Le lieu accueille parfois des soirées thématiques autour du terroir : chants corses, repas sous les oliviers, découverte des cépages insulaires.
📍 Lieu-dit Perone, Lucciana
📞 Réservation conseillée en été
Petit producteur de confitures et biscuits à base de fruits corses, U Pignottu propose une gamme sucrée entièrement faite maison. On y trouve des canistrelli traditionnels au citron, à l’amande ou au vin blanc, ainsi que des confitures d’arbouses, de figues ou de cédrat. L’accueil est familial, et les visiteurs repartent souvent avec des souvenirs gourmands à offrir (ou pas).
📍 Route de Rutali, Borgo – boutique à la ferme
🕒 Ouvert tous les jours sauf dimanche après-midi
Ce producteur local propose des fromages de chèvre fermiers, en version fraîche ou affinée. La ferme est visitable sur rendez-vous, et propose également quelques produits transformés comme des yaourts, des desserts au brocciu et des tartinades. À la belle saison, vous pouvez même assister à la traite des chèvres et à la fabrication du fromage.
📍 Lucciana – contact via l’Office de Tourisme
🐐 Idéal avec des enfants pour une visite ludique et gourmande
Vous préférez découvrir les spécialités locales sans quitter le confort de votre hébergement ? Le restaurant du Club Belambra "Pineto" propose des buffets avec des spécialités corses lors de soirées à thème : fromages, charcuteries, desserts typiques et vins de la région. Pour vos excursions, pensez aussi à demander un panier pique-nique préparé par les équipes, idéal pour une pause gourmande en pleine nature
Vos vacances en Corse, entre mer et montagne
